Menu Culinaire Céleste – Pleine Lune de l’Esturgeon (9 août 2025)
Sous la lumière argentée de la Pleine Lune de l’Esturgeon En ce 9 août 2025, la lune baigne nos cieux d’un éclat mystique, guidée par les eaux profondes et la sagesse de l’esturgeon. Inspirés par cette énergie à la fois aquatique et cosmique, je vous ai concocté pour chaque signe du zodiaque un menu de saison, en harmonie avec ses vibrations astrologiques. De l’entrée au dessert, laissez vos papilles voyager entre les étoiles et les saveurs estivales. ♈ Bélier Entrée : Tartare de tomates anciennes et piment doux Plat : Filet de bar grillé, sauce citron-gingembre Dessert : Sorbet mangue-passion, éclats de gingembre confit ♉ Taureau Entrée : Salade de figues fraîches, mozzarella di bufala, miel de lavande Plat : Risotto crémeux au parmesan et basilic Dessert : Panna cotta vanille et coulis de mûres ♊ Gémeaux Entrée : Mini wraps aux crudités et houmous citronné Plat : Brochettes de crevettes marinées au paprika doux Dessert :...