Menu Céleste Spécial Fête des Pères – 15 Juin 2025
Hommage Paternel Sous la lumière céleste de ce jour, la Fête des Pères s’élève avec les astres. Ce menu, inspiré par le Soleil en Gémeaux et la Lune en Verseau, célèbre l’amour paternel et votre lien sacré. Préparez avec cœur, méditez sur cet héritage. « J’honore les racines d’où je viens et le ciel qui me guide. » Entrée : Soupe de Racines Ancestrales Ingrédients : 200 g panais, 150 g patates douces, 1 c. gingembre, pincée de cumin, bouillon. Préparation : Cuisez les racines avec le gingembre dans le bouillon, mixez pour un velouté, ajoutez une pincée de cumin, servez tiède. Symbolisme : Symbolise la sagesse transmise et la chaleur des liens familiaux. Le cumin active la mémoire cellulaire. Plat Principal : Gratin Solaire du Lion Ingrédients : 300 g courgettes, 150 g tomates confites, 100 g fromage de brebis, riz, 1 c. safran. Préparation : Coupez les courgettes, mélangez avec tomates et fromage, cuisez au four 35 min à 180°C. Servez avec du riz cuit au safran. S...