Menu Céleste – Fête des Pères Sacrée | 15 Juin 2025

Un hommage paternel entre Terre et Ciel Ce 15 juin, sous la guidance du Soleil en Gémeaux et de la Lune en Verseau , la Fête des Pères prend une dimension cosmique. Ce n’est pas seulement un repas : c’est un rituel d’amour, de gratitude et de transmission . Chaque bouchée honore l’homme, le guide, la mémoire. « J’honore les racines d’où je viens et le ciel qui me guide. » Entrée : Soupe de Racines Ancestrales Ingrédients : 200 g panais · 150 g patates douces · 1 c. à café gingembre frais · pincée de cumin · bouillon végétal Préparation : Fais mijoter les racines dans le bouillon avec le gingembre. Mixe pour un velouté soyeux. Ajoute le cumin juste avant de servir, tiède. Symbolisme : Reliée à la terre et à la mémoire familiale, cette soupe évoque l’enracinement, la chaleur et la transmission. Le cumin réactive la mémoire cellulaire. Plat : Gratin Solaire du Lion Ingrédients : 300 g courgettes · 150 g tomates confites · 100 g fromage de brebis · riz · 1 dose de...